評一評、諗一諗 @ 場地篇

1) 註冊場地 - 緣美傳說（負責人 - James Leung + Zita Chan）

我同歐陽生喺無任何溝通嘅情況底下，唔知點解大家都唔會選擇註冊處及即場證婚。由於我哋唔係教徒，但又好想可以感受一下行禮堂嘅感覺，所以一早就有共識搵呢類證婚公司。

當時呢類證婚公司都有好多選擇，包括已經摺埋咗嘅 2 in 1、伊甸園、世紀見證、奇妙恩典等等。我哋第一間係睇 2 in 1，貪佢位處尖沙咀區，而且去咗睇場後，個佈置都好靚，收費又合理，一切都好好，諗住落訂架啦。不過我突然醒起附近仲有一間新開嘅緣美傳說，本住睇下無死嘅心態下，睇埋緣美傳說先再作決定。

當時上到去，其實緣美傳說收咗工架啦，佢哋大家食緊飯盒，我同歐陽生都唔係幾好意思，不過佢哋照樣好熱情咁招呼我哋。一參觀佢哋個白玫瑰禮堂，我就一眼愛上。感覺好莊嚴，個禮堂裝修得好靚，似返一個真教堂，職員招呼又好，雖然價錢貴過 2 in 1 少少，不過始終 2 in 1 個感覺童話 d，而我同歐陽生一向又唔係呢 type，加上歐陽生同負責人 James 好啱傾，所以諗多兩諗就扑鎚 book 緣美傳說了。

可能因為我喺 esdlife 佢哋條 thread 過份活躍咗 d，搞到緣美傳說上上下下 d staff 對我都有好深印象，每次上去佢哋係嗌我 OJ （小妹喺 esdlife username）而唔係嗌我 Jenny！亦因為咁，我哋同佢哋變得越嚟越 friend，同佢哋已經成為好朋友。

自從 join 咗佢哋之後，有咩新嘢都會通知我，d staff 真係好好。到大約婚前 3 個月開始，同佢哋嘅聯絡多咗好多，做擬結婚通知書、綵排、揀 cocktail menu 等等全部都 ok。幫我主持婚禮嘅律師叫張翼雄（Jacky Wong），ok 啦，耐唔時搞一搞笑咁囉。當日我用個場時有少少 over run，佢哋都即刻 remind 我，因為下一 pair 嘅新人已經到咗，再用個場就要加錢，我都即刻通知 d 兄弟姊妹要撤退。Cocktail 方面，我就一啖都冇食過，歐陽生就食咗一舊餅咁大把，不過後來聽返 d comments 都讚佢哋 d 食物質素，所以總括嚟講我都會推薦緣美傳說比大家。

2) 設宴場地 - 麒麟閣（負責人 - 陳經理　當日 in charge manager -  Simon）

我同大部份嘅準新人一樣，喺整個婚禮入面第一樣 book 嘅 item 就係酒樓。22 個月前我真係好沮喪，自問喺 2008 年 2 月就去搵酒樓已經算好早，但因為 1121 真係太好日，有好多心水酒樓都已經被 booked。我同歐陽生即刻不敢怠慢，後來一位朋友推介麒麟閣酒樓比我哋，我哋就即管上去睇下。好在佢哋仲有期，立即 pencil mark 咗先，一星期後就帶埋四大長老上去睇場及試菜，好在，一 take ok！

負責人陳經理真係好人都爆，我唔想再讚佢，如果有睇開我個 blog 都知我已經讚過佢好多次，而且佢真係 free 咗好多嘢比我哋。

雖然佢哋新娘房入面冇獨立廁所，但係當晚我根本冇時間去廁所，成晚... 應該喺 5 點幾及送客換返 casual wear 後去過一次，所以個人意見... 冇獨立廁所都唔成問題！

新娘房 - 好大，我、化妝師、媽咪奶奶、整個姊妹團共 6 個人喺晒入面都冇問題，仲可以再塞多 d 人入嚟都仲得，地下仲要擺晒雜物喎。

音響 - 全晚大致都 ok，只係偏偏喺 march in 後我致辭時個無線咪兩度冇聲。酒樓有專人同我播碟，唔洗自己煩，始終佢哋 d 職員先識搞部機，所以都係交比佢哋做好 d，成晚都冇播錯嘢。新娘房入面亦有電視直播出面情況，所以都唔怕會 miss 咗嘢。

服務 - 我自己就覺得無問題，但可能因為主家席，一定唔會得失我哋啩？不過都聽唔到有親戚朋友話有問題。當晚 in charge manager Simon 都好好，提點我哋及兄弟團好多嘢，席前影相有兩個人專門搬 chairs 及倒茶，減輕咗伴娘嘅工作，仲會提我飲水、換衫、切蛋糕及送客時間等等。

食物及紅酒 - 呢樣一定要比好高分。歐陽生嘅二伯係做廚師，佢一路食一路向我老爺奶奶講 d 嘢食好好，媽咪嗰邊都收到好多 good comments。其中個合桃露糖水最多人讚，連我個潮舅母鐘意到打包晒 d 糖水走...（佢平時係唔會做呢 d 嘢，我都好 surprise）。另外，歐陽生嘅叔叔係做酒保，喺我敬酒時佢都有親口同我講支酒好靚好好飲，到我敬酒比我自己 d 親戚時，我有一位 auntie 好鐘意飲紅酒，佢向我大讚，仲叫我有剩的話送幾支比佢，好可惜，酒樓包嘅紅酒只限堂飲，哈哈。

利舞台有好多酒樓，1121 當晚間間酒樓都有婚宴，本來都擔心 d 賓客會爭 lift 用，點知又冇乜問題喎... 我一路送客一路留意住 lift 口嗰邊情況，一 d 事都冇，佢哋散得好快，冇塞車情況出現，連最後一樣擔心嘅事都解決埋，太太太幸運啦！